Achats / Consommation / Distribution
Retail et gestion de l’offre
JEUDI 9 & VENDREDI 10 MARS + VENDREDI 17 MARS 2017
JEUDI 12 & VENDREDI 13 OCTOBRE + MARDI 24 OCTOBRE 2017

Dans une économie globalisée, la fonction achat gagne en envergure. Le bon produit, au bon prix, au bon endroit et en bonne quantité, cela ne s’improvise pas !

Ce séminaire vous livre les outils nécessaires pour améliorer vos méthodes de travail, maîtriser les différentes facettes de la fonction achat et optimiser la gestion de l’offre et votre stratégie.

Au programme

Maîtriser les enjeux stratégiques

  • Objectifs stratégiques d'achats de l'enseigne : croissance, prix, couverture
  • Connaissance du marché : études, analyse concurrentielle, tendances

Préparer et cadrer une saison

  • Bilan et analyse de la saison précédente : structure de l'offre, indicateurs de performance, prix, saisonnalité, analyse qualitative de la collection
  • Elaboration du budget achats en fonction des objectifs fixés par l'enseigne
  • Cadrage et dimensionnement de la collection

Elaborer l'offre produit en avant saison

  • Sélection des produits
  • Choix du sourcing et du mode d'approvisionnement
  • Sélection des fournisseurs, négociation, fixation des prix et des marges
  • Gestion des quantités : mise en place, réassort
  • Préparation des outils de suivi : courbe de vie produit, plannings et retroplannings

Gérer le suivi opérationnel

  • Suivi des performances de l'offre et pilotage du budget
  • Veille concurrentielle
  • Actualisation

Workshop

Avec

Christelle CAGI NICOLAU
Consultante collection merchandising et achats

Public concerné

Directeurs et responsables de la fonction achat, chefs de produits, directeurs et responsables industriels, responsables approvisionnement et toute personne en relation avec les achats

Lieu

Institut Français de la Mode
36, quai d'Austerlitz
75013 Paris

Durée
3 jours
Prix
2 500 € HT
bandeau

36, Quai d'Austerlitz - 75013 Paris - France — T. +33 (0)1 70 38 89 89 — F. + 33 (0)1 70 38 89 00 — ifm@ifm-paris.com — Plan d'accès

Conférence des grandes écoles